冬瓜肉丸汤

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食材

冬瓜适量
肉丸适量
炸蒜少量
盐少量
葱少量

步骤

冬瓜肉丸汤,食材如上，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 431'>肉丸</a>用的是客家猪<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 431'>肉丸</a>

1. 食材如上，肉丸用的是客家猪肉丸

冬瓜肉丸汤,先煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>

2. 先煮冬瓜

冬瓜肉丸汤,煮至冬瓜半透明时加肉丸

3. 煮至冬瓜半透明时加肉丸

冬瓜肉丸汤,煮至冬瓜透明，肉丸浮起加适量盐调味就可以关火了。随后浇上一勺炸蒜。

4. 煮至冬瓜透明，肉丸浮起加适量盐调味就可以关火了。随后浇上一勺炸蒜。

冬瓜肉丸汤,炸蒜是潮汕地区常用的提鲜配料

5. 炸蒜是潮汕地区常用的提鲜配料

冬瓜肉丸汤,炸蒜的做法：蒜头剁碎，用油煎至金黄即可捞起

6. 炸蒜的做法：蒜头剁碎，用油煎至金黄即可捞起

菜谱创建于:2020年03月10日 20:08

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