冬瓜肉丸汤
最常见一道汤就是冬瓜汤，无论加什么配菜都可以制作出一道鲜美佳肴，冬瓜牛肉丸子汤也是比较不错的。
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食材
- 冬瓜 300克
- 丸子 6个
- 盐 2勺
- 味精 1勺
- 香菜 2颗
步骤
1. 冬瓜与牛肉丸是最佳搭档。
2. 丸子店家那里买的手工牛肉丸。
3. 冬瓜清洗好以后削皮。
4. 冬瓜切成厚片，把蒜切成末备用。
5. 切好的冬瓜放入盘里。
6. 锅中放油，把蒜蓉下锅煸香后，放入冬瓜翻炒。
7. 冬瓜稍微炒软后加水烧汤。
8. 开大火烧开炖煮。
9. 加入牛肉丸子一起炖。
10. 大火烧开后改小火慢煮。
11. 当汤色逐渐浓白。
12. 加盐2勺调味。
13. 加鸡精一勺提鲜。
14. 再加入少许香菜碎进行点缀，就可以上桌享用了。
15. 健康美味的冬瓜汤。
16. 开胃又下饭！
菜谱创建于:2020年03月11日 19:16
