营养价值堪比人参的凉拌地瓜叶，你喜欢吗？
从小我就是吃地瓜叶长大的，小时候家里都穷，于是我们就会摘下地瓜的嫩叶焯水后，凉拌着吃。 我们不仅吃地瓜叶，而且还玩地瓜叶呢，把那茎上的外皮给撕了，挂在耳朵上还可以当耳环呢。 几年前，听一个朋友说，有种地瓜专门长叶子的，特别好吃。我听着特别好奇，当场就从朋友那里要来几棵给种到家门口的地里。 从那以后我每年都可以吃到很多很多的地瓜叶，因为这地瓜叶里有童年的味道，有家乡的味道。
204 菜谱
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食材
- 地瓜叶 一把
- 蒜头 4个
- 花生油 适量
- 盐巴 适量
- 鸡精 适量
- 白芝麻 适量
- 枸杞 适量
步骤
1. 地瓜叶用手一片片掰下来，千万别用刀切哦，会影响口感的
2. 锅里烧水
3. 水大开后，放下地瓜叶焯水
4. 捞起沥干水分
5. 加入花生油
7. 成品图
8. 特嫩，特好吃的凉拌地瓜叶就做好了。 你想吃吗？
小贴士
- 第一，地瓜叶一定要用手掰下嫩叶，不能用刀切；
- 第二，地瓜叶一定要凉拌，炒着吃口感就差多了。
菜谱创建于:2020年03月15日 21:46
