蒜蓉蒸大虾
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食材
- 虾 300克
- 粉丝 40克
- 蒜 10瓣
- 油 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1匙
- 白糖 半勺
- 姜 少许
- 葱 1棵
步骤
2. 粉丝用水浸泡软
3. 虾去虾线洗净，头部对半切开尾部留三节
4. 加入盐
5. 加入料酒
6. 加入姜丝腌制15分钟去腥
7. 小米辣蒜切末
8. 泡好的粉丝铺在盘底
9. 把腌好的虾依次摆在粉丝上面
10. 蒜小米辣末装入碗中淋上热油搅拌均匀
11. 加入半勺白糖
12. 一勺生抽
13. 一勺蚝油搅拌均匀
14. 把蒜蓉铺在虾上，两边都铺上
15. 水开上锅蒸8分钟
16. 蒸好的虾散上葱花，淋上热油
17. 蒜蓉蒸大虾成品图
菜谱创建于:2020年03月18日 12:53
