蒜蓉蒸大虾
春天对于长身高的孩子，可以多吃一些虾呦～营养又补钙，今天做了一份蒜蓉粉丝蒸大虾，宝贝连汤都不剩～
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食材
- 黑虎虾 8只
- 龙口粉丝 1把
- 姜 2片
- 小葱 2根
- 大蒜 6瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 红辣椒 1个
步骤
1. 龙口粉丝提前泡软。
2. 准备食材。
3. 黑虎虾挑出虾线。
4. 再把嘘嘘头及爪子剪掉。
5. 把虾身上的皮去掉，头尾留下，如图。
6. 依次做完，摆放在餐具中。
7. 加入料酒，可以适当多一点，去腥。
8. 再加入生抽。
9. 加入蚝油。
10. 再撒上提前切好的姜丝。
11. 葱，蒜，辣椒去皮洗干净切好。
12. 泡软的粉丝放入盘中，加入1小勺生抽拌均匀。
13. 再把腌制好的摆放在上面。
14. 撒上切好的蒜与辣椒。
15. 入蒸锅，隔水蒸8分钟即可出锅。
16. 取出后淋上热油，撒上葱花。
17. 简单易学，喜欢的做起来，春天适当多吃一些虾，补钙佳品。
18. 我要开动喽～味道鲜美至极。
小贴士
- 龙口粉丝一定要提前泡软，如果喜欢蒜香更加浓郁的话，可以将蒜末煸炒一下，这样蒜味更浓。
菜谱创建于:2020年03月21日 16:41
