蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾

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食材

  • 12个
  • 龙口粉丝 1小把
  • 料酒 2勺
  • 2小勺
  • 1头
  • 生抽 2勺
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 2汤匙

步骤

蒜蓉粉丝蒸大虾,食材。

1. 食材。

蒜蓉粉丝蒸大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>开背,挑出泥筋,剪去前面的须须。

2. 开背,挑出泥筋,剪去前面的须须。

蒜蓉粉丝蒸大虾,随后从背部,把虾身剖开一些,以便放入蒜蓉,当心肚子那里不要剖断。

3. 随后从背部,把虾身剖开一些,以便放入蒜蓉,当心肚子那里不要剖断。

蒜蓉粉丝蒸大虾,随后把虾冲洗干净,沥干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>分,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

4. 随后把虾冲洗干净,沥干分,加入料酒

蒜蓉粉丝蒸大虾,盐,拌匀,腌制半小时左右。

5. 盐,拌匀,腌制半小时左右。

蒜蓉粉丝蒸大虾,粉丝开水里浸泡。

6. 粉丝开水里浸泡。

蒜蓉粉丝蒸大虾,为了方便食用,可以用剪刀剪几下。

7. 为了方便食用,可以用剪刀剪几下。

蒜蓉粉丝蒸大虾,蒜剁成蓉。

8. 蒜剁成蓉。

蒜蓉粉丝蒸大虾,锅里放4汤匙的油,烧至3成热,把蒜蓉放入,小火慢慢煸香,随后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

9. 锅里放4汤匙的油,烧至3成热,把蒜蓉放入,小火慢慢煸香,随后放入蒸鱼豉油

蒜蓉粉丝蒸大虾,还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,再加2汤匙的水,慢熬一会。

10. 还有生抽,再加2汤匙的水,慢熬一会。

蒜蓉粉丝蒸大虾,泡好的粉丝放在盘子底部。

11. 泡好的粉丝放在盘子底部。

蒜蓉粉丝蒸大虾,把虾放上。

12. 把虾放上。

蒜蓉粉丝蒸大虾,每个虾里都填上蒜蓉,如果有多余的可以撒在粉丝上。开水上锅,蒸7、8分钟。

13. 每个虾里都填上蒜蓉,如果有多余的可以撒在粉丝上。开水上锅,蒸7、8分钟。

蒜蓉粉丝蒸大虾,撒一些小葱在蒸熟的虾上,再烧2汤匙的油,最后把热油浇上去。

14. 撒一些小葱在蒸熟的虾上,再烧2汤匙的油,最后把热油浇上去。

蒜蓉粉丝蒸大虾,完成。

15. 完成。

蒜蓉粉丝蒸大虾,完成。

16. 完成。

蒜蓉粉丝蒸大虾,完成。

17. 完成。

小贴士

  1. 如果口重的,还可以适当在粉丝里加点生抽和蒸鱼豉油。
菜谱创建于:2019年07月02日 22:09

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