蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝虾主要材料有对虾、粉丝,辅料有大蒜、葱,混合蒸起来的一道美食,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。

叶子厨娘

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食材

  • 大虾 8只
  • 粉丝 1把
  • 6瓣
  • 1根
  • 酱油 2勺
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1小勺

步骤

蒜蓉粉丝蒸大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>活的买过来

1. 大虾活的买过来

蒜蓉粉丝蒸大虾,头和身体连接处剪一刀,别剪断,挤出脏东西

2. 头和身体连接处剪一刀,别剪断,挤出脏东西

蒜蓉粉丝蒸大虾,剪掉尾巴,开背去虾线,横着用刀轻轻剁细

3. 剪掉尾巴,开背去虾线,横着用刀轻轻剁细

蒜蓉粉丝蒸大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>一把

4. 粉丝一把

蒜蓉粉丝蒸大虾,泡软后装盘

5. 泡软后装盘

蒜蓉粉丝蒸大虾,码上大虾

6. 码上大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

8. 蚝油

蒜蓉粉丝蒸大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

9. 白糖

蒜蓉粉丝蒸大虾,加适量开水调成咸淡刚好

10. 加适量开水调成咸淡刚好

蒜蓉粉丝蒸大虾,锅里热油,油比平时炒菜多一些

11. 锅里热油,油比平时炒菜多一些

蒜蓉粉丝蒸大虾,下蒜末爆香,火别太大,容易糊

12. 下蒜末爆香,火别太大,容易糊

蒜蓉粉丝蒸大虾,倒入酱汁,烧开就关火

13. 倒入酱汁,烧开就关火

蒜蓉粉丝蒸大虾,淋到盘子里,水烧开蒸五六分钟,蒸久了肉不嫩

14. 淋到盘子里,水烧开蒸五六分钟,蒸久了肉不嫩

蒜蓉粉丝蒸大虾,出锅撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花,浇一点热油,OK

15. 出锅撒点花,浇一点热油,OK

小贴士

  1. 蒸的时间可以根据虾大小决定,调料汁咸淡可以一边尝一边调哦
菜谱创建于:2017年10月24日 09:27

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