土豆焖鸡

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大样与小样

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食材

鸡肉 300克
蒜 3小个
葱 2根
土豆一个
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
盐适量

步骤

土豆焖鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>冷水下锅，加入姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，焯一下水，然后捞起来滤干水分备用

1. 鸡肉冷水下锅，加入姜片和料酒，焯一下水，然后捞起来滤干水分备用

土豆焖鸡,蒜头剁碎

2. 蒜头剁碎

土豆焖鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切段

3. 葱白切段

土豆焖鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>一个，洗干净

4. 土豆一个，洗干净

土豆焖鸡,削皮

5. 削皮

土豆焖鸡,切块

6. 切块

土豆焖鸡,砂锅烧热，放少许油，加入蒜蓉和姜片

7. 砂锅烧热，放少许油，加入蒜蓉和姜片

土豆焖鸡,加入葱白炒香

8. 加入葱白炒香

土豆焖鸡,接着加入焯过水的鸡肉翻炒

9. 接着加入焯过水的鸡肉翻炒

土豆焖鸡,加入2汤匙酱油

10. 加入2汤匙酱油

土豆焖鸡,1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 1汤匙蚝油

土豆焖鸡,加入土豆块，翻炒一会

12. 加入土豆块，翻炒一会

土豆焖鸡,加少许盐

13. 加少许盐

土豆焖鸡,加适量开水，盖上盖子中火焖半小时，接着揭盖大火收汁

14. 加适量开水，盖上盖子中火焖半小时，接着揭盖大火收汁

土豆焖鸡,撒上葱花装饰，开吃啦

15. 撒上葱花装饰，开吃啦

菜谱创建于:2020年03月23日 13:42

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