土豆香菇焖鸡
经常做的一道家常菜，拌面配米饭都好吃！
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食材
- 八角 2个
- 鸡精 半勺
- 香菇 5朵
- 青椒 1个
- 菜籽油 适量
- 胡萝卜 半根
- 老抽 1勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 生姜 5片
- 料酒 2勺
- 干红辣椒 5个
- 小葱 2棵
- 土豆 1个
- 味极鲜酱油 2勺
- 鸡腿 2个
步骤
3. 香菇洗干净切成小块。
4. 炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入鸡块翻炒至表面微微焦黄。
5. 下入小葱、生姜、干红辣椒和八角炒出香味。
7. 放糖和盐调味。
8. 下入香菇翻炒均匀。
9. 加入没过鸡块的开水，烧开以后转中火煮20分钟。
11. 青椒洗干净去籽切成块。
12. 20分钟以后下入土豆和胡萝卜块翻炒均匀，中火煮8分钟。
13. 下入青椒块翻炒至断生。
14. 放鸡精翻炒均匀关火。
15. 盛出装盘。
16. 多留一些汤汁拌面配米饭超好吃！
菜谱创建于:2021年07月29日 22:07
