莲藕乌鸡汤
莲藕具有排毒养颜美容祛斑的功效。适合老幼妇孺、体弱多病者，特别适合食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者食用。
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食材
- 乌鸡 半只（700g左右）
- 莲藕 500g
- 生姜 1小块
- 料酒 20ml
- 盐 适量
步骤
1. 准备好莲藕
2. 削皮
3. 滚刀切成块儿。
4. 生姜切成片。
5. 乌骨鸡冲洗干净。
6. 加入清水。
7. 加入料酒
8. 大火烧开
9. 煮3分钟。
10. 倒去血水之后冲洗干净。
11. 放入盘中备用。
12. 将莲藕放入高压锅中，加入适量清水。
13. 加入姜片。
14. 大火烧开后压10分钟。
15. 能打开锅盖的时候打开锅盖倒入乌骨鸡。
16. 大火烧开
17. 中小火煮20分钟。
18. 放少许盐煮几分钟，装入碗中
19. 成品图
小贴士
- 第1⃣️7⃣️步：不用压，如果要压只需要压5分钟即可。
菜谱创建于:2020年03月25日 20:45
