韭菜炒猪肝
酱香，营养明目。
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食材
- 猪肝 300克
- 韭菜 300克
- 葱 2根
- 红尖椒 1个
- 食用油 适量
- 酱油 2汤匙
- 盐 6克
- 蒜 5瓣
- 酱 2大勺
- 鸡精 1勺
步骤
1. 准备新鲜猪肝。
2. 猪肝切成片。
3. 水烧开，放入猪肝焯水。
4. 新鲜韭菜捡洗干净。
5. 韭菜切成段。
6. 大葱两根洗干净。
7. 葱切成块。
8. 大蒜去皮。
9. 蒜切成小块。
10. 油锅加入葱蒜辣椒炝锅。
11. 放入韭菜和焯水的猪肝。
12. 加一勺盐。
13. 鸡精放入。
14. 酱油两勺。
15. 酱适量。
16. 翻炒出锅。
小贴士
- 焯水不要时间太长了。
菜谱创建于:2020年03月26日 18:21
