酸汤牛肉
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食材
- 牛肉 300g
- 泡小米椒 10个
- 泡红椒 6个
- 姜 1块
- 青辣椒 4个
- 葱 2根
- 蒜 6瓣
- 青花椒 1小勺
- 猪油 1勺
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 淀粉 适量
- 蛋清 1个
- 色拉油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 酸汤牛肉。
2. 牛肉切片。
3. 加入蛋青，淀粉料酒腌制。
5. 在炒酸辣白菜，泡椒，炒好倒入砂锅。
6. 煮熟牛肉片。捞出来。
7. 铺在辣酸菜上。
8. 加入泡椒。
10. 撒上香菜，浇上热油。
11. 在用砂锅炖10分钟。
12. 酸辣汤牛肉成品图做好。
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2020年03月30日 23:02
