酸汤牛肉

酸汤牛肉

今天我要跟大家分享的是一道酸汤肥牛,有肉有菜还有汤,但是今天的做法跟平时有点不一样,因为加入了百香果的原因,为这道菜增香不少,味道清新酸爽,好吃的连汤汁都不剩,下面咱们一起来看看是怎么做的吧!

茹絮

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食材

  • 百香果 5个
  • 肥牛片 200克
  • 金针菇 300克
  • 3片
  • 10克
  • 小米椒 2个
  • 香菜 1根
  • 白糖 15克
  • 5克
  • 清水 600克
  • 食用油 适量

步骤

酸汤牛肉,准备好材料

1. 准备好材料

酸汤牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a>挖出果肉放在碗中备用

2. 百香果挖出果肉放在碗中备用

酸汤牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根部洗净备用

3. 金针菇去根部洗净备用

酸汤牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切寸段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>斜切圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切寸段

4. 切寸段,切片,小米椒斜切圈,香菜切寸段

酸汤牛肉,锅中倒入适量的食用油烧热,倒入百香果,小火炒至浓稠

5. 锅中倒入适量的食用油烧热,倒入百香果,小火炒至浓稠

酸汤牛肉,加入姜片、葱段、小米椒炒出香味

6. 加入姜片、葱段、小米椒炒出香味

酸汤牛肉,加入清水

7. 加入清水

酸汤牛肉,大火烧开

8. 大火烧开

酸汤牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11714'>肥牛片</a>

9. 加入肥牛片

酸汤牛肉,加入金针菇,大火煮开至肥牛片变色就可以了

10. 加入金针菇,大火煮开至肥牛片变色就可以了

酸汤牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

11. 加入白糖

酸汤牛肉,加入盐

12. 加入盐

酸汤牛肉,加入香菜

13. 加入香菜

酸汤牛肉,拌匀即可

14. 拌匀即可

酸汤牛肉,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年04月01日 13:18

应季菜肴

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