芦笋紫菜汤
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
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食材
- 芦笋 2根
- 紫菜 50克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 虾皮 15克
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将紫菜泡水清洗一遍
3. 将芦笋的老皮削掉
4. 将芦笋洗干净切成段状
5. 将鸡蛋磕入碗内加入适量盐调味
6. 将蛋液搅打均匀
7. 虾皮提前浸泡去除咸味
8. 锅内放油烧热
9. 放入芦笋翻炒
10. 加入适量水
11. 水烧开放入紫菜
12. 加入适量盐调味
13. 将蛋液倒入锅内
14. 最后放入虾皮即可
15. 装入容器拍上成品图，一道清爽又营养的芦笋紫菜汤就完成了。
菜谱创建于:2020年03月31日 13:58
