12个月以上香肠披萨
其实做披萨非常简单，只要揉一个面团，甚至不需要怎么发酵，揉好以后擀一擀放上很多你喜欢的材料，烤箱烤一下就可以啦 我做的这个是薄底披萨边缘吃起来脆脆的可好吃啦 这次我因为出门一趟没有立刻取出来，所以上色不好看了，如果烤好马上拿出来那就超级赞啦 如果没有面包机就要自己手揉了，操作也是一样的，揉好的面团需要松弛十分钟不然你擀面的时候会回弹，就是一直擀不开，面团不听话哦
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食材
- 番茄酱一大勺 西蓝花25g
- 木耳10g 香菇50g
- 胡萝卜30g 香肠1根
- 马苏里拉芝士适量 水煮蛋1-2个
- 高筋面粉85g 黑麦粉25g
- 盐2g 糖2g
- 酵母2g 橄榄油10g
- 水 60g
步骤
1. 面粉材料高筋面粉85g 黑麦粉25g 盐2g 糖2g 酵母2g 橄榄油10g 水60g加入面包机揉成面团，不用发酵，揉面的功夫去处理食材，揉面15-20分钟就够了，然后放那边盖上布醒10分钟，就是松弛面团
2. 把香肠全部切小块煮一煮
3. 各种蔬菜切小块放在锅里翻炒至七成熟 脱水捞出
4. 水煮蛋切小块 番茄切片备用
5. 准备材料都好了把面团拿出来，擀面杖擀成这样的长方形
6. 番茄酱抹在上面
7. 撒上各种蔬菜
8. 番茄放上去、还有水煮蛋 也放上去
9. 最后撒马苏里拉芝士，200度烤15分钟取出
10. 再撒一些马苏里拉芝士继续220度烤5分钟。趁热吃会拉丝哦超级好吃
11. 可以换其他的蔬菜
12. 蔬菜水分多一点要炒一下脱水不然烤了不好吃
13. 马苏里拉一定要选择原制的才好吃哦
14. 没有黑麦粉也可以用全部高筋面粉替代
菜谱创建于:2020年04月05日 21:17
