豆腐脑

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从小就喜欢吃豆腐脑，偶尔在家里自己做

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食材

内脂豆腐 350g
木耳 50g
紫菜 10g
香菜 10g
鸡蛋 1个
虾皮 10g
淀粉 10g
酱油，盐，香油 10g
辣椒油 5g

步骤

豆腐脑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡1小时以上，切成条状

1. 木耳泡1小时以上，切成条状

豆腐脑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9656'>内脂豆腐</a>用勺子挖到锅里

2. 内脂豆腐用勺子挖到锅里

豆腐脑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>洗净放到锅里

3. 紫菜洗净放到锅里

豆腐脑,加水待沸腾

4. 加水待沸腾

豆腐脑,淀粉兑水倒入锅中，待沸腾

5. 淀粉兑水倒入锅中，待沸腾

豆腐脑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌好，倒入锅中，待沸腾

6. 鸡蛋搅拌好，倒入锅中，待沸腾

豆腐脑,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>

7. 倒入虾皮

豆腐脑,切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>放入锅中，放入酱油，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>，香油

8. 切好香菜放入锅中，放入酱油，盐，辣椒油，香油

豆腐脑,盛到大碗里

9. 盛到大碗里

小贴士

木耳泡1,2个小时比较好

菜谱创建于:2020年04月09日 13:36

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