苹果银耳红枣汤
五月的上海闷热又潮湿，今天熬了一锅苹果银耳红枣羹，特别适合干燥的春天，做法简单，滋润保湿，喜欢的做起来。
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食材
- 苹果 1个
- 红枣 8颗
- 干银耳 2小碗
- 冰糖 5克
- 枸杞 约8粒
步骤
1. 准备食材。
2. 红枣洗干净，冷水泡5分钟。
3. 银耳冷水冲两遍，再泡发。
4. 泡发的银耳撕小朵。
5. 倒入砂锅中。
6. 再加入纯净水，水量可以适当多一点。
7. 红枣去核，依次做完。
8. 按个人口味加入冰糖，喜欢甜的多放一点。
9. 水量一定一次性加够，中途不要加水。
10. 盖上盖子，大火烧开，转小火慢熬。
12. 银耳熬到浓稠，加入苹果丁。
13. 加入枸杞再熬5-8分钟即可关火，喜欢苹果软一点口感的，可以适当加长时间。
14. 盛出装碗，即可食用。
15. 春季干燥，适当多喝一些银耳羹呦～
16. 加入了苹果与红枣，营养美容又好喝。
17. 我要开动喽～
小贴士
- 熬银耳的时间可以根据实际情况调整，总之熬到出胶即可。
- 冰糖的量可以根据个人喜欢的口感增减。
菜谱创建于:2020年04月11日 10:43
