韭黄炒虾仁

韭黄炒虾仁

韭黄可与多种食材搭配 炒出美味诱人的餐食 今天做了韭黄炒虾仁 去腥增香效果明显 有一种特殊的香气。

532 菜谱

2171 粉丝

8 关注

食材

  • 韭黄 150克
  • 虾仁 120克
  • 豆瓣酱 半汤匙
  • 2克
  • 芝麻油 半汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 淀粉 半汤匙
  • 2片

步骤

韭黄炒虾仁,食材准备好

1. 食材准备好

韭黄炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 切丝

韭黄炒虾仁,鲜虾去皮 挑出虾线

3. 鲜虾去皮 挑出虾线

韭黄炒虾仁,放入碗中  加入淀粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> 盐1克 抓拌均匀 静置腌制15分钟

4. 放入碗中 加入淀粉 胡椒粉 盐1克 抓拌均匀 静置腌制15分钟

韭黄炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 152'>韭黄</a>择洗干净

5. 韭黄择洗干净

韭黄炒虾仁,切寸段

6. 切寸段

韭黄炒虾仁,起油锅 放入姜丝炒香

7. 起油锅 放入姜丝炒香

韭黄炒虾仁,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>

8. 放入虾仁

韭黄炒虾仁,翻炒至变色

9. 翻炒至变色

韭黄炒虾仁,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

10. 放入豆瓣酱

韭黄炒虾仁,翻炒 让酱汁包裹住虾仁

11. 翻炒 让酱汁包裹住虾仁

韭黄炒虾仁,放入韭黄梗部分翻炒

12. 放入韭黄梗部分翻炒

韭黄炒虾仁,加入1克盐

13. 加入1克盐

韭黄炒虾仁,放入韭黄叶部分 翻炒半分钟

14. 放入韭黄叶部分 翻炒半分钟

韭黄炒虾仁,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a> 关火

15. 淋入芝麻油 关火

韭黄炒虾仁,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 韭黄易成熟 翻炒时间不宜过长。
菜谱创建于:2020年04月14日 19:41

热门菜谱

应季菜肴