韭黄炒虾仁
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食材
- 虾仁 200g
- 韭黄 200g
- 红椒 适量
- 食盐 小勺
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 少许
- 姜 适量
步骤
1. 准备鲜虾
2. 去虾线，去头，去壳
3. 剥虾仁
4. 加入料酒
5. 加入生抽
6. 加入胡椒粉
7. 加入盐
8. 加入姜丝搅拌均匀腌制10分钟
9. 韭黄切去根部
10. 清洗干净
11. 切成小段
12. 姜丝，蒜片，辣椒圈
13. 热油放入蒜丝，蒜片，辣椒圈爆香
14. 倒入腌好的虾仁翻炒片刻
15. 烹入少许料酒提鲜
16. 炒至虾仁变色，倒入韭黄快速翻炒
17. 加入少许盐翻炒均匀即可出锅
18. 韭黄炒虾仁成品图
19. 很美味哦
菜谱创建于:2020年04月15日 20:36
