韭黄炒虾仁
韭黄炒虾仁，鲜香可口！
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食材
- 虾仁 200g
- 韭黄 1把
- 盐 2克
- 料酒 1勺
- 鸡精 2克
- 香葱 适量
- 红椒 适量
- 生姜 1块
- 腌制虾仁：
- 蒸鱼豉油 1勺
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 生粉 2克
步骤
1. 韭黄清洗干净
2. 切寸段
4. 姜丝
5. 红椒切丁
6. 葱花
7. 起油锅放入姜丝爆香
8. 倒入虾仁
9. 翻炒至变色
10. 盛入碗内
11. 锅中加入少许食用油加热至七成热倒入韭黄翻炒片刻
12. 倒入虾仁翻炒均匀
13. 烹入一勺料酒
14. 加入少许盐
15. 鸡精调味
16. 红椒丁
17. 葱花翻炒均匀即可出锅
18. 韭黄炒虾仁，鲜香可口
小贴士
- 韭黄炒软即可，不宜炒的时间过久。
菜谱创建于:2020年04月16日 18:43
