鲜香美味的海鲜饼和海鲜泡菜饼
1.高筋面粉400g 2.西葫芦1个 3.鲜虾8只 4.土鸡蛋2个 5.虾酱2勺 6.泡菜根据个人口味 7.胡椒粉少许 8.姜粉少许 9.味醂少许 10.盐少许 11.鸡精少许 12.料酒少许
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食材
- 高筋面粉 400g
- 西葫芦 1个
- 鲜虾 8只
- 土鸡蛋 2个
- 虾酱 2勺
- 泡菜 根据个人口味
- 胡椒粉 少许
- 姜粉 少许
- 味醂 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 料酒 少许
步骤
1. 把一个西葫芦擦成丝
3. 面粉里放两个土鸡蛋
5. 把西葫芦丝、虾粒、虾酱(虾酱上导入少许味醂去腥),加水搅拌成面糊
6. 面糊中加入少许鸡精和盐,搅拌均匀
7. 锅中倒入油,油热把搅拌好的面糊摊平,中小火煎制一面定型,翻面再煎一下就可以出锅了
8. 金灿灿的海鲜饼,香嫩可口,宝贝吃了一张半
9. 泡菜切碎,放入剩下的面糊中拌匀
10. 海鲜泡菜饼
小贴士
- 1.宝贝不能吃辣,腌制的东西也最好少吃,建议吃海鲜饼,小宝贝可以把虾躲的碎一些。
- 2.虾酱我以前不吃,因为买不好会很腥或有臭臭的味道,这次是妈妈尝过拿给我了两瓶,个人感觉非常不错,直接摊鸡蛋也是很鲜嫩。
菜谱创建于:2020年04月19日 23:29
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