海鲜葱饼
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食材
- 海鲜 1 杯
- 大葱（切成10厘米长的段） 1 把
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 面粉 1 杯
- 粘米粉 1/4 杯
- 土豆 1 汤匙
- 泡打粉 1 茶匙
- 冰水 1 1/2 杯
- 鸡蛋（打匀） 1 个
- 大蒜末 1 茶匙
- 姜末 1/2 茶匙
- 盐 1 茶匙
- 黑胡椒 适量
- 植物油 2 汤匙
步骤
1. 准备并切配好食材：海鲜 （切成小片），大葱（切成10厘米长的段） ，红椒 （切细丝），青椒 （切细丝），沥干水分，备用。
2. 在一个大碗中，混合面粉 ，粘米粉 ，土豆 ，泡打粉 ，大蒜末 ，姜末 ，盐 和黑胡椒 。
3. 倒入冰水 和鸡蛋（打匀） ，轻轻打匀。
4. 拌入海鲜 和大葱（切成10厘米长的段）
5. 取平底不粘锅一只，中火加热，放入植物油 ；把面糊舀入到锅中，摊成薄而圆的饼。
6. 煎到底部呈现金棕色（大约需要3-4分钟），翻面，再倒一些油，用锅铲压住，继续煎3-4分钟。
7. 可以吃啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:17
