四季豆烧排骨

四季豆烧排骨

补血益气，滋养脾胃，好吃下饭

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食材

  • 四季豆 适量
  • 排骨 几块
  • 葱 一棵
  • 姜 几片
  • 干红辣椒 几个
  • 生抽 适量
  • 老抽 少量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 植物油 适量

步骤

四季豆烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切小段

1. 葱姜切片，干红辣椒切小段

四季豆烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>去两端，去筋，洗净，掰成小段

2. 四季豆去两端，去筋，洗净，掰成小段

四季豆烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>冷水下锅炒几分钟，去血水脏东西

3. 排骨冷水下锅炒几分钟，去血水脏东西

四季豆烧排骨,捞出洗净

4. 捞出洗净

四季豆烧排骨,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入排骨翻炒

5. 锅中放入适量植物油，放入排骨翻炒

四季豆烧排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>翻炒

6. 放入花椒八角翻炒

四季豆烧排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒

7. 放入料酒翻炒

四季豆烧排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒

8. 放入生抽翻炒

四季豆烧排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒

9. 放入老抽翻炒

四季豆烧排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒

10. 放入糖翻炒

四季豆烧排骨,放入葱姜干红辣椒翻炒

11. 放入葱姜干红辣椒翻炒

四季豆烧排骨,翻炒上色

12. 翻炒上色

四季豆烧排骨,加入温水烧开

13. 加入温水烧开

四季豆烧排骨,放入适量盐

14. 放入适量盐

四季豆烧排骨,倒入高压锅

15. 倒入高压锅

四季豆烧排骨,按下蹄筋或者排骨键，直到程序结束，自然放气

16. 按下蹄筋或者排骨键，直到程序结束，自然放气

四季豆烧排骨,倒入炒锅，放入四季豆

17. 倒入炒锅，放入四季豆

四季豆烧排骨,大火烧开，把水耗掉，汤汁浓稠，关火出锅

18. 大火烧开，把水耗掉，汤汁浓稠，关火出锅

四季豆烧排骨,成品图

19. 成品图

菜谱创建于:2020年04月20日 18:25
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