四季豆烧排骨

四季豆烧排骨

四季豆烧排骨是由四季豆、排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

妙江南

+关注

693 菜谱

79304 粉丝

99 关注

食材

  • 四季豆 200g
  • 排骨 1根
  • 生姜 1块
  • 干红辣椒 1个
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 冰糖 适量
  • 2克
  • 鸡精 2克
  • 甜辣酱 1勺
  • 食用油 适量

步骤

四季豆烧排骨,准备好食材

1. 准备好食材

四季豆烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>掐去两头老筋,撕去边角筋

2. 四季豆掐去两头老筋,撕去边角筋

四季豆烧排骨,洗净切段

3. 洗净切段

四季豆烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、干辣椒

4. 生姜、干辣椒

四季豆烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

5. 冰糖

四季豆烧排骨,锅中加入清水放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>

6. 锅中加入清水放入排骨

四季豆烧排骨,大火烧开焯烫三分钟,捞起并冲洗干净沥干水分备用

7. 大火烧开焯烫三分钟,捞起并冲洗干净沥干水分备用

四季豆烧排骨,起油锅放入冰糖小火翻炒起泡泡

8. 起油锅放入冰糖小火翻炒起泡泡

四季豆烧排骨,放入排骨

9. 放入排骨

四季豆烧排骨,将排骨翻炒均匀,使每块排骨都上色

10. 将排骨翻炒均匀,使每块排骨都上色

四季豆烧排骨,放入生姜和干辣椒爆香

11. 放入生姜和干辣椒爆香

四季豆烧排骨,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7617'>甜辣酱</a>翻炒均匀

12. 加入一勺甜辣酱翻炒均匀

四季豆烧排骨,烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

13. 烹入一勺料酒

四季豆烧排骨,烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

14. 烹入一勺老抽

四季豆烧排骨,烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

15. 烹入一勺生抽

四季豆烧排骨,加入一大碗热水,水量莫过排骨即可

16. 加入一大碗热水,水量莫过排骨即可

四季豆烧排骨,倒入四季豆

17. 倒入四季豆

四季豆烧排骨,大火烧开五分钟转中小火烧二十分钟左右

18. 大火烧开五分钟转中小火烧二十分钟左右

四季豆烧排骨,依个人口味加入适量盐

19. 依个人口味加入适量盐

四季豆烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

20. 鸡精调味

四季豆烧排骨,成品图

21. 成品图

四季豆烧排骨,四季豆烧排骨香浓四溢😋

22. 四季豆烧排骨香浓四溢😋

菜谱创建于:2020年04月22日 18:49

热门菜谱

应季菜肴