四季豆烧排骨
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食材
- 四季豆 适量
- 排骨 200克
- 姜 一片
- 红辣椒 1个
- 生抽 适量
- 老抽 少量
- 料酒 适量
- 冰糖 少许
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 排骨剁成小块清洗干净
3. 四季豆两头拣下来
4. 将四季豆对半折断
5. 将四季豆清洗干净
6. 将四季豆焯下水放少许盐使其更翠绿
7. 排骨放入锅内焯水，放一片生姜去腥
8. 沸腾后撇去浮沫，加少许黄酒去腥然后煮一会关火。
9. 锅内放油烧热
10. 放入排骨翻炒，加入两勺生抽
11. 加入少许老抽上色
12. 加入适量水将排骨炖一会
13. 煮一会之后放入四季豆一起烧
14. 加入适量盐调味
15. 最后放入少许冰糖提味然后煮至汁干入味即可出锅
16. 装盘放上辣椒点缀
17. 拍上成品图，一道美味又营养的排骨烧豆角就完成了。
菜谱创建于:2020年04月23日 14:41
