果丝炒肉
菠萝蜜的果丝用来炒肉片，美味不浪费。建议选用颜色很黄，靠近果肉的果丝，这种口感好些。
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食材
- 瘦肉 220g
- 果丝 180g
- 料酒 10ml
- 盐 适量
- 玉米油 30ml
- 大蒜 2瓣
- 淀粉 3g
- 酱油 10ml
- 花椒粉 2g
步骤
1. 买了一个菠萝蜜
2. 剥肉
3. 好多果丝，卖家说这个果丝可以炒来吃
4. 没有吃过第一次准备尝试一下，将果丝切下来
5. 瘦肉准备好
6. 切片
8. 拌匀腌制入味
9. 准备好大蒜，取两瓣切碎
10. 热锅冷油放入蒜末炒香
11. 放入猪肉
12. 翻炒
13. 炒至8成熟
14. 放入果丝
15. 放盐
16. 翻炒2-3分钟
17. 装盘食用
菜谱创建于:2020年04月24日 22:17
