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1. 准备好的材料。
2. 青红辣椒切块，肉切块，葱切花蒜拍碎。
3. 千张，土豆，胡萝卜都切成丝。
4. 锅烧热把肥肉放进去炒出油来。
5. 在放入青红辣椒。
6. 在放进胡萝卜丝，土豆丝，千张丝翻炒。
7. 在加入鸡精。
8. 瘦肉用生抽，生粉，盐腌制。
9. 在把腌制过的瘦肉放进去一起翻炒，在加适量盐调味翻炒几分钟就可以出锅了。
10. 好了盛出撒上葱花就行了。
