0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅

焖锅想必大家都很喜欢吃,菜品丰富,汁浓味鲜,十分的下饭。疫情的阴霾还未完全散去,还是尽量不要下馆子,在家自己做最安全,可厨艺不佳怎么办?其实这么好吃的焖锅也可以在家做,只需炒一炒,焖一焖,简单的调一调酱料,厨房小白也能轻松搞定! 做焖锅可以选择一些水分大的蔬菜,如冬瓜,洋葱,青椒,南瓜,红薯等,可以按照自己喜欢的口味来搭配,虾和鸡翅也可以换成你喜欢的各种海鲜或肉类,总之就是很百搭啦!话不多说,快点做起来吧!

小菁同学

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食材

  • 鸡翅 6个
  • 大虾 6个
  • 胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱、青红 适量
  • 蒜头 1个
  • 甜面酱 2勺
  • 番茄酱 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 黄油 适量
  • 芝麻 少许
  • 五香粉 少许
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 葱姜 适量

步骤

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净两面各划两刀,虾洗净去除虾线。

1. 鸡翅洗净两面各划两刀,虾洗净去除虾线。

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,把鸡翅和下放入盆中,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,少半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,少许盐,抓匀后腌制30分钟。

2. 把鸡翅和下放入盆中,加1勺料酒,少半勺五香粉,少许盐,抓匀后腌制30分钟。

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱、青红椒切成段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>剥去皮,葱切段、姜切片;

3. 胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱、青红椒切成段,蒜头剥去皮,葱切段、姜切片;

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,调好酱汁,在碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>2勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>2勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>1勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>1勺,拌匀备用。

4. 调好酱汁,在碗里加入甜面酱2勺、番茄酱2勺、蚝油1勺、酱油1勺,拌匀备用。

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,锅内入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>融化,倒入切成片的葱姜蒜爆香;

5. 锅内入黄油融化,倒入切成片的葱姜蒜爆香;

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,将胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱段倒入炒匀;

6. 将胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱段倒入炒匀;

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,将青红椒段和蒜头倒入翻炒,加一些盐和鸡精,鸡精可以提鲜,不加也没关系。

7. 将青红椒段和蒜头倒入翻炒,加一些盐和鸡精,鸡精可以提鲜,不加也没关系。

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,倒入水至蔬菜的一半;

8. 倒入水至蔬菜的一半;

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,将腌渍好的鸡翅和虾码在蔬菜表面;

9. 将腌渍好的鸡翅和虾码在蔬菜表面;

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,盖上锅盖,大火烧开后改小火焖十分钟;

10. 盖上锅盖,大火烧开后改小火焖十分钟;

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,开盖后将调好的酱汁均匀倒在鸡翅和虾的表面,继续盖上锅盖焖五分钟,酱汁浓郁,满屋飘香;

11. 开盖后将调好的酱汁均匀倒在鸡翅和虾的表面,继续盖上锅盖焖五分钟,酱汁浓郁,满屋飘香;

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,最后关火后撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>和香菜开吃吧~

12. 最后关火后撒点芝麻和香菜开吃吧~

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,这裹满酱汁金黄诱人的菜色~

13. 这裹满酱汁金黄诱人的菜色~

0厨艺也能做!好吃到爆炸的虾翅焖锅,不说啦,赶紧开动吧!

14. 不说啦,赶紧开动吧!

小贴士

  1. 1. 做焖锅其实不复杂,调好酱汁,再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦!让你宅在家里也能吃到餐厅的味道,就连烹饪小白都适用哦~
  2. 2. 如果家里没有黄油,可以用其它的食用油替代。
  3. 3. 焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……
  4. 4. 焖锅里的肉和菜吃完了,直接添水加热变成涮火锅,下入肥牛、羊肉、各种菜,这顿大餐绝对够丰盛哦!
菜谱创建于:2020年04月26日 21:13

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