零厨艺都能做的蒜香蜂蜜蚝油鸡翅，好吃到舔手手
我家两个女儿特别喜欢吃鸡翅，可乐鸡翅、香炸鸡翅她们都非常爱吃，但是可乐的添加剂比较多，鸡翅裹了面包糠炸又太上火，都不宜多吃，于是我给她们做了这款蒜香蜂蜜蚝油鸡翅，既不用烤，也不用炸，只用平底锅煎一煎即可，焦香嫩滑、鲜甜多汁，好吃到舔手指！
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食材
- 鸡翅 500克
- 蒜末 1勺
- 姜末 1勺
- 葱花 1勺
- 蜂蜜 2勺
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 李锦记旧庄蚝油 1勺
- 胡椒粉 1小勺
- 白芝麻 1勺
步骤
1. 准备好食材，姜和蒜切成末，小葱切成葱花。
2. 鸡翅洗净正反面各划3刀。
4. 加入蚝油1勺、胡椒粉1小勺。
5. 用手抓匀，让蚝油充分的包裹住鸡翅，腌制半小时。
6. 开始煎鸡翅啦 平底锅刷一层油烧热。
7. 腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
8. 加几勺清水，盖上锅盖焖煮5—6分钟即可，焖制的过程中注意把鸡翅翻面。
9. 出锅后撒上熟白芝麻，就好啦！
10. 色泽诱人，好吃到舔手！
小贴士
- 1、鸡翅两面划刀更容易入味，煎过之后再焖能使鸡翅外酥里嫩更好吃。
- 2、这道菜配方里添加了蚝油，蚝味鲜香浓郁，甘甜适中，腌制半小时就已经入味了，也不用再另外添加盐、糖和生粉，非常的方便，而且让鸡翅的色泽也红润有光泽，特别的诱人哦！
菜谱创建于:2020年11月21日 12:06
