麻辣花蛤
麻辣花蛤，一端上桌💯秒光
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食材
- 花蛤 500g
- 豆瓣酱 1勺
- 甜辣酱 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 鸡精 2克
- 生姜 1块
- 干辣椒 1个
- 蒜头 1瓣
- 香葱 1根
步骤
1. 买来的花蛤无泥沙很干净，所以无需再处理
2. 清洗干净
3. 姜、葱、蒜、辣椒
4. 锅中加入适量食用油加热至七成热
5. 放入姜、葱、蒜、辣椒爆香
6. 加入一勺豆瓣酱
7. 一勺甜辣酱
8. 小火翻炒均匀
9. 倒入洗净的花蛤
10. 翻炒片刻
11. 烹入一勺料酒
12. 烹入一勺生抽再淋入少许热水大火翻炒
13. 鸡精调味
14. 撒入葱花
15. 成品图
16. 麻辣花蛤，一端上桌💯秒光
菜谱创建于:2020年04月27日 18:37
