麻辣花蛤
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食材
- 花蛤 500克
- 葱 5g
- 蒜 3瓣
- 姜 10g
- 干辣椒 4个
- 花椒 1把
- 清水 一小碗
- 郫县豆瓣酱 20g
步骤
1. 花蛤放入水中，加一小勺盐吐沙。
3. 葱姜蒜切末。
4. 准备干辣椒。
5. 干辣椒切末。
7. 锅中烧油。
8. 葱末姜末蒜末，花椒，辣椒倒入锅中炒出香味。
9. 加入郫县豆瓣酱炒出红油。
10. 倒入花蛤。
11. 翻炒。
12. 翻炒片刻后，加入半碗水。
13. 继续翻炒至花蛤开口。
14. 加入半勺盐，翻炒片刻入味。由于放酱了，口味淡的可不放。
15. 盛出享用吧。麻辣鲜香，超级下饭哟。
菜谱创建于:2020年05月03日 19:50
