茄子粉丝煲
好吃到爆的茄子粉丝煲
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食材
- 长茄子 1个
- 粉丝 1小捆
- 猪肉 100g
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 盐 2克
- 鸡精 2克
步骤
1. 茄子洗净滚刀切块
2. 粉丝用水泡软
3. 猪肉洗净切小片
4. 姜丝
5. 葱花
6. 蒜片
7. 起油锅放入姜丝爆香，放入猪肉翻炒至变色
8. 放入茄子翻炒片刻
9. 放入蒜片炒香
10. 烹入一勺生抽
11. 烹入一勺蚝油翻炒均匀
12. 加入小半碗热水焖煮熟
13. 根据个人口味加入适量盐
14. 粉丝铺在茄子上面，焖煮熟即可
15. 鸡精调味
16. 撒上葱花
17. 茄子粉丝煲成品图
18. 好吃到爆的茄子粉丝煲
菜谱创建于:2021年01月18日 23:15
