海带豆腐汤

海带豆腐汤

海带豆腐汤含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,皂角苷,碘等等,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

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食材

  • 干海带 适量
  • 豆腐 240克
  • 葱结 1个
  • 少许
  • 干红辣椒 1个
  • 料酒 2汤匙
  • 3克
  • 牛骨 适量
  • 香菜 少许
  • 花椒粉 少许
  • 生抽 2汤匙

步骤

海带豆腐汤,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5591'>干海带</a>

1. 准备干海带

海带豆腐汤,干海带用水泡发5小时左右

2. 干海带用水泡发5小时左右

海带豆腐汤,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

3. 大豆腐切小块

海带豆腐汤,准备配料

4. 准备配料

海带豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎

5. 香菜切碎

海带豆腐汤,泡发的海带切小块

6. 泡发的海带切小块

海带豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 982'>牛骨</a>凉水下锅,焯水去血沫,然后捞出温水洗净

7. 牛骨凉水下锅,焯水去血沫,然后捞出温水洗净

海带豆腐汤,牛骨放入砂锅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

8. 牛骨放入砂锅,放入花椒粉

海带豆腐汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 放入生抽

海带豆腐汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

10. 放入料酒

海带豆腐汤,放入配料

11. 放入配料

海带豆腐汤,大火烧开后转中火,煮一个小时

12. 大火烧开后转中火,煮一个小时

海带豆腐汤,另用锅盛出牛骨汤,放入豆腐块

13. 另用锅盛出牛骨汤,放入豆腐块

海带豆腐汤,放入海带块

14. 放入海带块

海带豆腐汤,放入食盐调味

15. 放入食盐调味

海带豆腐汤,煮10分钟熄火

16. 煮10分钟熄火

海带豆腐汤,装入碗中,撒香菜碎

17. 装入碗中,撒香菜碎

菜谱创建于:2020年05月04日 12:01

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