海带豆腐汤
海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜，简单易做，不仅清爽可口，还能够排毒养颜，兼有减肥之效。 适合炎热的夏天～
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食材
- 海带 300克
- 豆腐 275克
- 鱼头 一个（约450克）
- 生姜 一块
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
2. 豆腐洗净切成方块
3. 鱼头洗净备用
4. 生姜去皮切成薄片
5. 海带丝洗净
6. 海带丝切短一些
7. 煮一些开水，海带丝焯水一分钟左右
8. 捞出备用
9. 取一个锅内放入适量清水烧开，这个时间我们来煎鱼。
10. 锅内放入适量油烧热
11. 转中小火，加入鱼头煎至金黄色。
12. 两面都需要煎
13. 水开后放入煎好的鱼头，为了减少油脂摄入，煎鱼的油就不要了。
14. 放入姜片
15. 捞去浮末，中火煮十分钟。
16. 十分钟后加入豆腐块
17. 再加入海带丝
18. 继续炖煮十五分钟左右。
19. 加入适量盐调味起锅
20. 一碗清爽可口的海带豆腐汤就做好啦！
小贴士
- 1.这个汤有浮末，需要捞出来。
- 2.不习惯生姜味可以少放一些。
- 3.用开水煮的鱼汤比较香。
菜谱创建于:2020年05月08日 19:33
