海带豆腐汤

海带豆腐汤

海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜,简单易做,不仅清爽可口,还能够排毒养颜,兼有减肥之效。 适合炎热的夏天~

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食材

  • 海带 300克
  • 豆腐 275克
  • 鱼头 一个(约450克)
  • 生姜 一块
  • 适量
  • 适量

步骤

海带豆腐汤,一碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>汤就做好啦!

1. 一碗海带豆腐汤就做好啦!

海带豆腐汤,豆腐洗净切成方块

2. 豆腐洗净切成方块

海带豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>洗净备用

3. 鱼头洗净备用

海带豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去皮切成薄片

4. 生姜去皮切成薄片

海带豆腐汤,海带丝洗净

5. 海带丝洗净

海带豆腐汤,海带丝切短一些

6. 海带丝切短一些

海带豆腐汤,煮一些开水,海带丝焯水一分钟左右

7. 煮一些开水,海带丝焯水一分钟左右

海带豆腐汤,捞出备用

8. 捞出备用

海带豆腐汤,取一个锅内放入适量清水烧开,这个时间我们来煎鱼。

9. 取一个锅内放入适量清水烧开,这个时间我们来煎鱼。

海带豆腐汤,锅内放入适量油烧热

10. 锅内放入适量油烧热

海带豆腐汤,转中小火,加入鱼头煎至金黄色。

11. 转中小火,加入鱼头煎至金黄色。

海带豆腐汤,两面都需要煎

12. 两面都需要煎

海带豆腐汤,水开后放入煎好的鱼头,为了减少油脂摄入,煎鱼的油就不要了。

13. 水开后放入煎好的鱼头,为了减少油脂摄入,煎鱼的油就不要了。

海带豆腐汤,放入姜片

14. 放入姜片

海带豆腐汤,捞去浮末,中火煮十分钟。

15. 捞去浮末,中火煮十分钟。

海带豆腐汤,十分钟后加入豆腐块

16. 十分钟后加入豆腐块

海带豆腐汤,再加入海带丝

17. 再加入海带丝

海带豆腐汤,继续炖煮十五分钟左右。

18. 继续炖煮十五分钟左右。

海带豆腐汤,加入适量盐调味起锅

19. 加入适量盐调味起锅

海带豆腐汤,一碗清爽可口的海带豆腐汤就做好啦!

20. 一碗清爽可口的海带豆腐汤就做好啦!

小贴士

  1. 1.这个汤有浮末,需要捞出来。
  2. 2.不习惯生姜味可以少放一些。
  3. 3.用开水煮的鱼汤比较香。
菜谱创建于:2020年05月08日 19:33

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