海带豆腐汤
海带是家中常备食材 每隔一段时间吃一次 煮得软软糯糯的 有滋有味。
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食材
- 盐渍海带 300克
- 胡萝卜 1个
- 豆腐 250克
- 葱 1段
- 姜 5片
- 食用油 2汤匙
- 咖喱 1块
- 鸡汁 半汤匙
- 盐 3克
- 生抽 2汤匙
- 八角 2个
步骤
1. 盐渍海带冲洗干净 用清水浸泡半个小时
2. 辅料准备好
3. 豆腐用开水煮2分钟捞出
4. 海带泡好后切丝
6. 起油锅 油热后放入八角 姜片炒香
7. 放入胡萝卜块翻炒
8. 放入海带丝 翻炒2-3分钟
9. 倒入足够的清水
10. 大火烧开 转中小火煮至海带达到我们想要的成熟程度
11. 放入葱段去腥增香
12. 放入咖喱
13. 放入生抽
14. 放入豆腐 继续煮5分钟
15. 倒入芝麻油 关火
16. 出锅 非常鲜美
小贴士
- 按照自己喜好调整调味品用量和品种。
菜谱创建于:2020年05月06日 20:51
