豇豆炒鸡蛋
豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸1.9毫。
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食材
- 豇豆 250克
- 鸡蛋 1只
- 蒜 一瓣
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 油 适量
- 辣椒 一个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将豇豆两头摘掉
3. 将豇豆切成均匀的段状
4. 将豇豆泡水清洗干净
5. 放入锅内焯水
6. 加入一勺盐可以使其更翠绿
7. 鸡蛋磕入碗中加少许盐调味
8. 将蛋液搅打均匀
9. 锅内放入少许油烧热然后倒入蛋液
10. 将鸡蛋炒成均匀的块状
11. 锅内放油烧热放入蒜末煸炒香
12. 放入豇豆翻炒
13. 加入适量盐调味
14. 加入一勺生抽提鲜
15. 等豇豆稍微软烂加入鸡蛋一同翻炒入味然后关火
16. 装盘放上辣椒点缀
17. 拍上成品图，一道美味又营养的豇豆炒鸡蛋就完成了。
菜谱创建于:2020年05月05日 17:03
