豇豆炒鸡蛋

豇豆炒鸡蛋

简单又不失营养的豇豆炒蛋,记得加个番茄哦🍅🍅

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食材

  • 豇豆 250克
  • 鸡蛋 2只
  • 西红柿 一个
  • 葱、姜 少许
  • 适量
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 辣椒 一个

步骤

豇豆炒鸡蛋,准备所需食材。

1. 准备所需食材。

豇豆炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗净切块。想去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>皮的,就在表面切一个十字刀口,放入开水中烫一下,外皮就可轻松剥去。

2. 西红柿洗净切块。想去掉西红柿皮的,就在表面切一个十字刀口,放入开水中烫一下,外皮就可轻松剥去。

豇豆炒鸡蛋,碗里打入两只<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅散。

3. 碗里打入两只鸡蛋搅散。

豇豆炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>去掉两头,清洗干净后切成段。

4. 豇豆去掉两头,清洗干净后切成段。

豇豆炒鸡蛋,小葱切段,生姜切成姜丝。

5. 小葱切段,生姜切成姜丝。

豇豆炒鸡蛋,锅里放水烧开,放入豇豆焯水约一分钟左右,捞出控水备用。

6. 锅里放水烧开,放入豇豆焯水约一分钟左右,捞出控水备用。

豇豆炒鸡蛋,炒锅烧热放油,倒入蛋液翻炒至蛋液凝固。

7. 炒锅烧热放油,倒入蛋液翻炒至蛋液凝固。

豇豆炒鸡蛋,将炒好的鸡蛋盛出来。

8. 将炒好的鸡蛋盛出来。

豇豆炒鸡蛋,往炒鸡蛋的锅里再倒入少许的油,放入葱、姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>爆香。

9. 往炒鸡蛋的锅里再倒入少许的油,放入葱、姜、辣椒爆香。

豇豆炒鸡蛋,放入焯过水的豇豆。

10. 放入焯过水的豇豆。

豇豆炒鸡蛋,放入西红柿块。

11. 放入西红柿块。

豇豆炒鸡蛋,翻炒至西红柿软烂出汁。

12. 翻炒至西红柿软烂出汁。

豇豆炒鸡蛋,加入刚才炒好的鸡蛋。

13. 加入刚才炒好的鸡蛋。

豇豆炒鸡蛋,放入少许食盐。

14. 放入少许食盐。

豇豆炒鸡蛋,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,翻炒出锅。

15. 加入一勺生抽,翻炒出锅。

豇豆炒鸡蛋,喜欢的试试吧。

16. 喜欢的试试吧。

小贴士

  1. 豇豆要炒熟食用,以免发生中毒现象。
菜谱创建于:2020年05月06日 10:45

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