海带炖排骨
海带炖排骨是我们日常生活中经常食用的食物，营养价值很高，它不仅含有丰富的微量元素，还可以为人体提供所需的蛋白质以及氨基酸，经常吃海带炖排骨可以预防缺钙，由于海带中含有丰富的碘、钾、烟酸等微量元素，它可以达到一定的食疗的效果呦～
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食材
- 海带 80克
- 排骨 400克
- 盐 依个人口味
- 料酒 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 冰糖 3克
- 十三香 2克
- 葱姜蒜 适量
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 红辣椒 1个
- 熟白芝麻 1克
步骤
1. 准备食材。
4. 锅中加入纯净水，肋排冷水下锅焯水，大火烧开后煮2分钟。
5. 捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净，装盘备用。
6. 起油锅，加入香料煸炒。
7. 再加入焯水的排骨煸炒。
8. 加入料酒，去肉腥。
9. 再加入红烧酱油，小火翻炒。
10. 加入纯净水，水量没过排骨为佳。
12. 再加入十三香，盖上盖子烧开，转小火慢炖。
13. 炖了约35分钟，排骨的口感可以了，加入海带，再炖15分钟。
14. 15分钟后按个人口味加入盐。
15. 大火收汁至浓稠即可。
17. 好吃又营养，经常吃这道菜有一定的食疗作用，营养价值极高。
18. 美容养生佳品，喜欢呢做起来。
小贴士
- 可以按个人喜好调味。
菜谱创建于:2020年05月06日 13:13
