芒果糯米饭
妈妈喜欢甜食，但是因为身体原因平时都不敢吃，当下正是芒果成熟的季节，给妈妈做个芒果糯米饭满足一下妈妈爱吃甜食的愿望。
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食材
- 糯米 250克
- 芒果 一个
- 白糖 30克
- 椰汁 100克
- 盐 2克
步骤
1. 糯米250克洗净。
2. 浸泡两小时。
4. 搅拌均匀。
5. 蒸锅内放上屉布，上锅蒸30分钟。
6. 一个芒果，尽量选大一些的，成熟度比较好的。
7. 去皮，从中间切开，然后切成薄片。
8. 依次推开，成长条形。
9. 从一端开始卷，卷成花朵的形状。
10. 糯米蒸好后取出晾凉。
11. 碗内刷一层黄油。
12. 糯米晾凉以后，盛入碗中，压实
13. 然后扣入盘中。
14. 米饭上浇上剩余的椰汁。
15. 再装饰下就可以了。
小贴士
- 芒果尽量选熟的，切的薄一些，这样容易成型。加入盐是为了激发椰汁的香味，不要放多了奥。
菜谱创建于:2020年05月14日 21:40
