一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥

以前上班经常吃这样一碗粥就当成是主食，够美味，能饱腹。

蓉小毛

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食材

皮蛋一颗
瘦肉适量
猪肝适量
生姜适量

步骤

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥,准备好食材，器皿

1. 准备好食材，器皿

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥,切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>，用佐料拌好

2. 切好的猪肝瘦肉，用佐料拌好

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥,剥开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>，跟猪肝瘦肉放一起

3. 剥开皮蛋，跟猪肝瘦肉放一起

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥,皮蛋要戳碎

4. 皮蛋要戳碎

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥,拍<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，放到皮蛋瘦肉猪肝里去

5. 拍生姜，放到皮蛋瘦肉猪肝里去

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥,煮粥

6. 煮粥

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥,粥开了，倒入猪肝瘦肉皮蛋

7. 粥开了，倒入猪肝瘦肉皮蛋

一碗夏日的美味猪肝瘦肉皮蛋粥,出品，鲜甜美味的粥，赶紧吃！

8. 出品，鲜甜美味的粥，赶紧吃！

小贴士

皮蛋最好也放点佐料腌一下，
到入猪肝瘦肉皮蛋时，一定是要粥煮得米都开花时，还滚汤着，还要不停地翻舀，不能不久，不然瘦肉猪肝煮老就没那么嫩滑了。

菜谱创建于:2020年05月18日 18:21

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