黄瓜皮蛋汤
清爽可口、清甜，且一点也不油腻的黄瓜皮蛋汤，很适合夏天的快手汤！
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食材
- 黄瓜 半根
- 皮蛋 1个
- 葱白 少许
- 盐 少许
- 鸡精 2小勺
- 食用油 1勺
- 清水 适量
步骤
1. 皮蛋一个；
2. 黄瓜半根；
3. 黄瓜洗净，削皮；
4. 切小断；
5. 皮蛋剥壳；
6. 切瓣；
7. 锅加一勺油，大火热锅，加入葱白；
8. 炒香；
9. 加皮蛋；
10. 炒香；
11. 加黄瓜🥒；
12. 翻炒；
13. 加适量清水；
14. 搅拌均匀；
15. 大火煮开，转中火煮5分钟；
16. 汤汁呈乳白色，加2小勺鸡精；
17. 加少许盐；
18. 搅拌均匀；
19. 起锅，黄瓜皮蛋汤完成！
菜谱创建于:2020年05月26日 17:47
