黄瓜皮蛋汤
黄瓜皮蛋一起做汤，不仅美味，还可以解酒，去火，治疗牙疼，夏天多喝这道汤，清清爽爽过夏天。
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食材
- 皮蛋 两个
- 黄瓜 一根
- 生姜，葱花 少许
- 食用油 适量
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 清水 适量
步骤
1. 准备两个皮蛋剥去外壳，洗净备用
2. 黄瓜切薄片备用
3. 皮蛋切片
4. 姜切丝，葱切末
5. 起锅烧热加适量食用油爆香姜丝
6. 加入皮蛋两面稍微煎一下
7. 加入黄瓜片
8. 再加入适量清水，适量胡椒粉
9. 适量盐
10. 大火烧开，中火煮两分钟
11. 加入适量鸡精提鲜
12. 适量葱花即可
13. 黄瓜皮蛋汤完成，清淡鲜美！
小贴士
- 皮蛋先煎再煮汤，汤汁奶白色，香味浓郁，味道超级棒！
菜谱创建于:2020年05月30日 18:34
