韭菜炒千张
对于豆制品毫无抵抗力。
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食材
- 韭菜 100g
- 千张 230g
- 瘦肉（炒熟的） 100g
- 大蒜 1瓣
- 干红辣椒 3个
- 食用油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
步骤
1. 千张切成丝。
2. 放水里清洗干净。
3. 捞出控一下水分备用。
4. 韭菜择洗干净。
5. 切成段。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入大蒜和干红辣椒小火炒香。
8. 下入千张翻炒均匀。
9. 下入炒好的瘦肉翻炒均匀。
10. 加入生抽翻炒均匀。
11. 放盐调味。
12. 加入小半碗开水，焖炒8分钟左右。
13. 下入韭菜翻炒至变色。
14. 放鸡粉增加口感。
15. 翻炒均匀即可。
16. 盛出。
17. 下饭又好吃。
18. 开吃啦！
小贴士
- 韭菜随意炒一下就行，不要炒过了。
菜谱创建于:2020年06月03日 22:27
