韭菜炒千张
《韭菜炒千张》是一款小炒类菜品，主要材料是韭菜，千张。配以盐，糖，鸡精等调料翻炒而成的一款菜式。
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食材
- 韭菜 200克
- 千张 100克
- 食用油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 糖 少许
步骤
1. 韭菜摘去老叶
2. 尾部枯的部分也掐掉
3. 清水浸泡
4. 多清洗几遍，控干水分
5. 切成寸段
6. 千张洗干净
7. 切成丝
8. 热锅冷油
9. 先下千张炒几下
10. 再放韭菜翻炒
11. 加盐继续翻炒
12. 最后加少许糖提鲜
13. 翻炒均匀即可
14. 盛出装盘
15. 成品图
小贴士
- 调味品按自己口味放！
菜谱创建于:2020年06月04日 19:44
