紫薯发面豆沙饼

紫薯发面豆沙饼

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食材

  • 紫薯 一个
  • 面粉 200克
  • 酵母粉 3克
  • 白糖 五小勺

步骤

紫薯发面豆沙饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>洗净备用

1. 紫薯洗净备用

紫薯发面豆沙饼,去皮洗净备用

2. 去皮洗净备用

紫薯发面豆沙饼,用刀切片

3. 用刀切片

紫薯发面豆沙饼,锅添水,放入紫薯,大火烧开,中火蒸十分钟

4. 锅添水,放入紫薯,大火烧开,中火蒸十分钟

紫薯发面豆沙饼,蒸熟的紫薯

5. 蒸熟的紫薯

紫薯发面豆沙饼,加入两小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

6. 加入两小勺白糖

紫薯发面豆沙饼,用勺子压成泥

7. 用勺子压成泥

紫薯发面豆沙饼,盆里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,加入紫薯泥

8. 盆里放入面粉,加入紫薯泥

紫薯发面豆沙饼,碗里加入酵母粉,用温水化开

9. 碗里加入酵母粉,用温水化开

紫薯发面豆沙饼,倒入酵母水,用筷子搅拌均匀

10. 倒入酵母水,用筷子搅拌均匀

紫薯发面豆沙饼,揉成光滑面团

11. 揉成光滑面团

紫薯发面豆沙饼,醒发原先两倍大即可

12. 醒发原先两倍大即可

紫薯发面豆沙饼,把面团放入面板上揉匀

13. 把面团放入面板上揉匀

紫薯发面豆沙饼,均匀揪成大小剂子

14. 均匀揪成大小剂子

紫薯发面豆沙饼,揉成小面团

15. 揉成小面团

紫薯发面豆沙饼,加入豆沙馅包成包子

16. 加入豆沙馅包成包子

紫薯发面豆沙饼,擀成饼

17. 擀成饼

紫薯发面豆沙饼,饼锅放入食用油,加入紫薯豆沙饼

18. 饼锅放入食用油,加入紫薯豆沙饼

紫薯发面豆沙饼,中小火烙两面金黄即可

19. 中小火烙两面金黄即可

小贴士

  1. 紫薯切片蒸熟的快,面团醒发原先两倍的大即可。
菜谱创建于:2020年05月26日 23:47

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