紫薯发面豆沙饼
304 菜谱
1291 粉丝
754 关注
食材
- 紫薯 一个
- 面粉 200克
- 酵母粉 3克
- 白糖 五小勺
步骤
1. 紫薯洗净备用
2. 去皮洗净备用
3. 用刀切片
4. 锅添水,放入紫薯,大火烧开,中火蒸十分钟
5. 蒸熟的紫薯
6. 加入两小勺白糖
7. 用勺子压成泥
8. 盆里放入面粉,加入紫薯泥
9. 碗里加入酵母粉,用温水化开
10. 倒入酵母水,用筷子搅拌均匀
11. 揉成光滑面团
12. 醒发原先两倍大即可
13. 把面团放入面板上揉匀
14. 均匀揪成大小剂子
15. 揉成小面团
16. 加入豆沙馅包成包子
17. 擀成饼
18. 饼锅放入食用油,加入紫薯豆沙饼
19. 中小火烙两面金黄即可
小贴士
- 紫薯切片蒸熟的快,面团醒发原先两倍的大即可。
菜谱创建于:2020年05月26日 23:47