脆皮日本豆腐

脆皮日本豆腐

今天分享一道脆皮日本豆腐的做法。酸甜可口，脆脆的外皮，里面嫩嫩的，孩子喜欢极了！

果实麻麻

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食材

日本豆腐 2个
淀粉适量
小葱 1棵
蒜 2瓣
番茄酱 4勺
米醋 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白砂糖 2克

步骤

脆皮日本豆腐,准备好食材

1. 准备好食材

脆皮日本豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 477'>日本豆腐</a>从中间切开，轻轻挤出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 477'>日本豆腐</a>

2. 将日本豆腐从中间切开，轻轻挤出日本豆腐

脆皮日本豆腐,将日本豆腐切成1cm的厚度

3. 将日本豆腐切成1cm的厚度

脆皮日本豆腐,玉米淀粉倒入盘中，把日本豆腐放入淀粉中

4. 玉米淀粉倒入盘中，把日本豆腐放入淀粉中

脆皮日本豆腐,使每一块日本豆腐都均匀裹上淀粉

5. 使每一块日本豆腐都均匀裹上淀粉

脆皮日本豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎，蒜切末

6. 小葱切碎，蒜切末

脆皮日本豆腐,取一个小碗，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，清水，加入1勺淀粉搅拌成料汁备用

7. 取一个小碗，放入番茄酱，生抽，蚝油，米醋，白砂糖，清水，加入1勺淀粉搅拌成料汁备用

脆皮日本豆腐,锅中加入适量油烧热

8. 锅中加入适量油烧热

脆皮日本豆腐,放入裹好淀粉的日本豆腐

9. 放入裹好淀粉的日本豆腐

脆皮日本豆腐,小火煎至两面金黄盛出备用

10. 小火煎至两面金黄盛出备用

脆皮日本豆腐,另起一锅，加入适量油烧热，放入蒜末煸香

11. 另起一锅，加入适量油烧热，放入蒜末煸香

脆皮日本豆腐,倒入料汁煮开

12. 倒入料汁煮开

脆皮日本豆腐,加入煎至好的日本豆腐

13. 加入煎至好的日本豆腐

脆皮日本豆腐,煮至汤汁浓稠，撒些葱花即可

14. 煮至汤汁浓稠，撒些葱花即可

脆皮日本豆腐,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年06月17日 21:15

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