胡萝卜炒肉丝
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食材
- 胡萝卜 一根
- 猪肉 100g
- 青椒 半个
- 蒜 1瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 腌料：
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 1汤匙
步骤
1. 胡萝卜洗净去皮，切掉两头
2. 切成丝
3. 青椒切丝
4. 肉切丝
5. 肉里加入料酒
6. 加入生抽
7. 加入白胡椒粉
8. 加入淀粉少许油搅拌均匀腌制10分钟
9. 热油放入蒜片爆香
10. 倒入肉丝翻炒
11. 肉丝炒至八分熟，倒入青椒翻炒
12. 倒入胡萝卜丝翻炒
13. 加入料酒
14. 加入生抽
15. 加入蚝油
16. 加入少许盐炒至胡萝卜断生即可出锅
17. 胡萝卜炒肉丝成品图
菜谱创建于:2020年06月23日 11:44
