胡萝卜炒肉丝

胡萝卜炒肉丝

胡萝卜所含的营养物质非常全面,除了大量的维生素B1、B2、维生素C、以及蛋白质、脂肪、铁以外,还有一种特别的营养元素——胡萝卜素。据研究,每一百克胡萝卜中含有胡萝卜素3.62毫克,是所有蔬菜中胡萝卜素含量最高的食物。

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食材

  • 胡萝卜 一根
  • 猪肉 50g
  • 适量
  • 一勺
  • 生抽 一勺
  • 青椒 半个
  • 黄酒 少许

步骤

胡萝卜炒肉丝,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

胡萝卜炒肉丝,将肉洗干净切成肉丝

2. 将肉洗干净切成肉丝

胡萝卜炒肉丝,用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>将肉丝腌制十五分钟

3. 用盐、生抽黄酒将肉丝腌制十五分钟

胡萝卜炒肉丝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>两头切除,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>皮刨干净

4. 将胡萝卜两头切除,胡萝卜皮刨干净

胡萝卜炒肉丝,将胡萝卜切成薄片

5. 将胡萝卜切成薄片

胡萝卜炒肉丝,将胡萝卜切成丝

6. 将胡萝卜切成丝

胡萝卜炒肉丝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净切成丝

7. 将青椒洗干净切成丝

胡萝卜炒肉丝,锅内放油烧热

8. 锅内放油烧热

胡萝卜炒肉丝,放入肉丝翻炒

9. 放入肉丝翻炒

胡萝卜炒肉丝,将肉丝炒至变色盛出备用

10. 将肉丝炒至变色盛出备用

胡萝卜炒肉丝,放入胡萝卜丝翻炒

11. 放入胡萝卜丝翻炒

胡萝卜炒肉丝,加入一勺盐调味

12. 加入一勺盐调味

胡萝卜炒肉丝,放入青椒一同翻炒

13. 放入青椒一同翻炒

胡萝卜炒肉丝,加入一勺生抽提鲜

14. 加入一勺生抽提鲜

胡萝卜炒肉丝,最后放入肉丝一同翻炒,青椒断生后即可出锅

15. 最后放入肉丝一同翻炒,青椒断生后即可出锅

胡萝卜炒肉丝,装盘

16. 装盘

胡萝卜炒肉丝,拍上成品图,一道美味又营养的胡萝卜炒肉丝就完成了。

17. 拍上成品图,一道美味又营养的胡萝卜炒肉丝就完成了。

菜谱创建于:2020年06月23日 13:52

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