胡萝卜炒肉丝
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食材
- 猪肉 300g
- 胡萝卜 1/3个
- 干木耳 10g
- 青椒 1个
- 蒜 2瓣
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 少许
- 淀粉 1茶匙
步骤
1. 准备食材，猪里脊肉一块，胡萝卜一个。
2. 胡萝卜切成薄片
3. 在切成细丝。
4. 木耳泡发洗干净切成丝。
5. 猪肉切成片在切丝。
6. 放入碗中加入料酒，淀粉，少许盐抓均匀淹制。
7. 尖椒一个切成丝。
8. 姜切丝，蒜拍扁剁碎？
9. 锅中倒入适量油烧热。
10. 倒入肉丝炒散倒出。
11. 在倒入姜丝。
12. 炒香倒入胡萝卜。
13. 翻炒均匀。
14. 一勺豆瓣酱翻炒均匀。
15. 倒入尖椒丝。
16. 倒入黑木耳。
17. 倒入肉丝。
18. 准备碗加入淀粉，白糖，陈醋，鸡精，少许水。
19. 搅拌均匀倒入锅中。
20. 炒均匀即可出锅。
21. 成品图
菜谱创建于:2020年06月22日 23:40
