胡萝卜炒肉丝
胡萝卜中含有的维生素a，对于视力有帮助，含有大量的膳食纤维，常食对于易便秘的人也有一定的改善作用。在烹制的过程中，适当的用油来炒，更利于营养成分的吸收和利用。
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食材
- 瘦肉 150克
- 胡萝卜 1个
- 葱 少量
- 植物油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 生粉 1勺
- 米醋 1勺
- 胡椒粉 少量
步骤
1. 准备好，所需要的食材。喜欢辣的也可以搭配一点辣椒。
2. 瘦肉切成肉丝。
4. 抓匀后静置十分钟。
5. 胡萝卜切成片。
6. 然后再改刀切成丝。
7. 准备工作做好以后我们就可以开炒了。锅里倒入两勺食用油。
8. 倒入腌制好的肉丝翻炒。
9. 炒至肉丝变色即可。不要炒的太久，肉老了也不好吃。
10. 炒好的肉丝盛到碗里。
11. 锅里留少量的底油。把胡萝卜放进去炒软。
12. 一定要加少量的油来炒萝卜才利于营养的吸收。炒软后倒入刚才炒好的肉丝。
13. 加入一勺盐。
14. 翻炒均匀后就可以出锅了。
15. 美美的开动吧！既有营养又好吃的一道菜。
菜谱创建于:2020年06月29日 00:00
